• Génisse née de mère de race pure Aubrac et de père de race pure Charolaise
• Elevage alternant pâturage et étable
• Génisse née, élevée et abattue en Pays de l'Aubrac

Les animaux issus du croisement Charolais/Aubrac ont une robe plus claire, tirant vers le blanc, mais leurs muqueuses gardent généralement la couleur noire caractéristique de la race Aubrac. Ils bénéficient de la rusticité de par leur mère et d’un développement musculaire plus important de par leur père